Fabriqué en Auvergne, en plein cœur du poumon vert du Massif Central, le Bleu d’Auvergne tient son caractère du territoire volcanique sur lequel il est fabriqué. Affirmé et équilibré, ce fromage offre un goût parfumé, des arômes de champignons sauvages, de crème et de sous-bois. Son côté fondant et onctueux lui donne un caractère unique.

Région : Auvergne-Rhône-Alpes
Origine : Auvergne
AOP / Lait pasteurisé / Pâte persillée