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Coeur d’Alvignac

3.85 €

Le Coeur d’Alvignac est un fromage au lait cru de chèvre en forme de coeur. Il est produit par les Fermiers du Rocamadour, à Alvignac, et affiné pendant 7 jours dans les caves d’affinage de la fromagerie. Ce fromage est fondant et onctueux, d’intensité medium.

Région : Occitanie

Origine : Midi-Pyrénées , Alvignac
Lait cru / Pâte molle

- +

— OU —

Réf. 364 CatégoriesChèvre, Pâte molle
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Poids

+/- 200 g, +/- 400 g, +/- 600 g, +/- 800 g, +/- 1 kg

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Fromagerie Crèmerie d’Ossau

Le duo père fille s’est retroussé les manches, et a créé leur propre salle d’affinage avec de belles planches d’épicéas non traitées pour sublimer les fromages des bergers. Le temps révèle leur goût, diffuse l’odeur qui titille les papilles et délivre à la dégustation toute la passion qu’il y a derrière. La Fromagerie Crèmerie d’Ossau mise sur la qualité et le savoir-faire des producteurs engagés qu’ils soient locaux ou étrangers.

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