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Mothais sur feuille

6.60 €

Le Mothais sur feuille est fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre frais, entier et cru et est séché et affiné sur une feuille de châtaigner ou de platane. Sa pâte est fine, onctueuse et dévoile en bouche toute la douceur des fromages de chèvre. Il tire son nom de la commune de La Mothe St Héray dans les Deux-Sèvres.

Région : Nouvelle-Aquitaine
Origine : Deux-Sèvres
Lait cru / Pâte molle

- +

— OU —

Réf. 181 CatégoriesChèvre, Pâte molle
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Poids

+/- 200 g, +/- 400 g, +/- 600 g, +/- 800 g, +/- 1 kg

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Fromagerie Crèmerie d’Ossau

Le duo père fille s’est retroussé les manches, et a créé leur propre salle d’affinage avec de belles planches d’épicéas non traitées pour sublimer les fromages des bergers. Le temps révèle leur goût, diffuse l’odeur qui titille les papilles et délivre à la dégustation toute la passion qu’il y a derrière. La Fromagerie Crèmerie d’Ossau mise sur la qualité et le savoir-faire des producteurs engagés qu’ils soient locaux ou étrangers.

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