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Pouligny AOP

8.25 €

Le Pouligny-Saint-Pierre séduit par sa forme originale de pyramide tronquée et sa croûte couleur ivoire qui développe progressivement des moisissures bleutées au cours de l’affinage. Ce Pouligny-Saint-Pierre présente des arômes floraux lorsqu’il est peu affiné et donne progressivement des arômes plus fruités et plus corsés au fur et à mesure de l’affinage.

Région : Centre-Val de Loire

Origine : Indre
AOP / Lait cru / Pâte molle

- +

— OU —

Réf. 159 CatégoriesChèvre, Pâte molle
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Informations complémentaires

Poids

+/- 200 g, +/- 400 g, +/- 600 g, +/- 800 g, +/- 1 kg

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Fromagerie Crèmerie d’Ossau

Le duo père fille s’est retroussé les manches, et a créé leur propre salle d’affinage avec de belles planches d’épicéas non traitées pour sublimer les fromages des bergers. Le temps révèle leur goût, diffuse l’odeur qui titille les papilles et délivre à la dégustation toute la passion qu’il y a derrière. La Fromagerie Crèmerie d’Ossau mise sur la qualité et le savoir-faire des producteurs engagés qu’ils soient locaux ou étrangers.

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