Le Roquefort Vieux Berger, c’est l’histoire de la famille Combes depuis 3 générations. Aujourd’hui c’est Vincent qui partage et cultive les mêmes valeurs que son père et son grand-père pour offrir un fromage simplement authentique. Au lait cru de brebis, sa pâte ivoire, marbrée de bleu et de vert, laisse paraître une subtile intensité aromatique, vive et puissante. A température ambiante, sa texture crémeuse et son goût unique appellent au plaisir de la dégustation.

Région : Occitanie
Origine : Aveyron
AOP / Lait cru / Pâte persillée