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Tommette piment d’Espelette

5.24 € – 26.20 €

La tommette au piment est un fromage local des Pyrénées- Atlantiques au lait cru de brebis. Il est affiné minimum 2 mois pour offrir une consistance à la fois souple et ferme et des saveurs très intéressantes. Un fromage de caractère marqué par une touche piquante de piments d’Espelette.

Région : Nouvelle-Aquitaine
Origine : Pyrénées-Atlantiques / Pays-Basque
Lait cru / Pâte dure

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Réf. 259 CatégoriesBrebis, Pâte dure, Pâte pressée
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Poids ND
Poids

+/- 200 g, +/- 400 g, +/- 600 g, +/- 800 g, +/- 1 kg

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Fromagerie Crèmerie d’Ossau

Le duo père fille s’est retroussé les manches, et a créé leur propre salle d’affinage avec de belles planches d’épicéas non traitées pour sublimer les fromages des bergers. Le temps révèle leur goût, diffuse l’odeur qui titille les papilles et délivre à la dégustation toute la passion qu’il y a derrière. La Fromagerie Crèmerie d’Ossau mise sur la qualité et le savoir-faire des producteurs engagés qu’ils soient locaux ou étrangers.

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