Cette bûche au lait cru de chèvre vieillit une dizaine de jours. Elle est recouverte d’une croûte crayeuse blanche poussiéreuse et à l’intérieur elle est d’un blanc immaculé, une gracieuse surprise, délicate et lisse. Son plus, idéal aussi froid que chaud pour vos recettes.

Région : Nouvelle-Aquitaine
Origine : Deux-Sèvres
Lait cru / Pâte molle